做外卖零售，最让人揪心的情况之一就是漏单。顾客已经下单付款，门店这边却没有收到订单，迟迟没有发货，最后迎来顾客的咨询甚至投诉。零售门店外卖订单漏单问题排查，是运营外卖业务需要掌握的基础能力。

    出现外卖订单漏单，可以由浅到深一步步排查。第一优先检查网络，收银终端、打印设备的网络是否正常，网络掉线、WiFi 信号弱，订单消息无法传输到门店设备，就会出现看不到订单的现象。可以测试打开网页，确认网络连通状态，必要时切换备用网络。

    第二步查看接口对接状态。外卖平台和收银系统之间的对接授权，有时会出现 token 失效、权限过期，订单无法推送至收银后台。进入系统对接页面，查看连接状态，重新完成授权，观察新订单是否可以正常下发。

    第三点区分是全部订单收不到，还是部分订单丢失。如果个别订单丢失，核对该商品的匹配关系，商品 SKU 映射异常，部分特殊规格订单推送失败。如果全部订单都没有，重点看商户后台是否开启订单推送开关，关闭推送，就算平台有订单，门店设备也接收不到。

    硬件层面，若是配置自动打印，检查打印机是否处于在线状态，有无缺纸、卡纸。有时订单已经推送收银系统，仅仅是打印机故障没有出票，店员误以为发生漏单。

    排查完设备接口，也要养成业务习惯。不能只依靠设备弹窗，每隔一段时间，登录外卖商户后台，简单浏览待处理订单，作为人工兜底。遇到漏单发生，除了解决当下订单，记录故障现象，方便后续复盘。

    掌握一套外卖订单漏单问题排查思路，出现状况可以快速定位原因，减少因为漏单带来的客诉，维护门店线上经营口碑。