昨天去楼下一家快餐店吃饭，发现老板又在跟服务员吐槽：“中午高峰期太忙了，服务员忙不过来，顾客催单催得急，还总出错，要是开通扫码点餐，会不会能轻松点？”其实不止这家老板，我接触过的很多餐饮店老板，都有过这样的纠结——餐饮店收银系统到底需要开通扫码点餐吗？开通了怕麻烦、怕顾客不接受，不开通又要承担高额人工成本，忙得焦头烂额。作为做了7年支付和收银系统的老炮，今天就结合实际案例，跟大家好好分析分析，帮餐饮店老板们解开这个心结。

        首先，我们先说说开通扫码点餐的好处，尤其是对于中小餐饮店来说，优势真的很明显。最直观的就是节省人力成本，以前一家快餐店，中午高峰期可能需要3-4个服务员点餐、收银，开通扫码点餐之后，顾客可以自助完成点餐、结账，服务员只需要负责上菜和收拾餐桌，至少能减少1-2名服务员，一年下来，光人工成本就能节省3-4万元，这对于利润微薄的餐饮店来说，可是一笔不小的开支。

       其次，能提高点餐速度和翻台率。中午、晚上用餐高峰期，顾客排队点餐的时间很长，很容易不耐烦，甚至放弃用餐，开通扫码点餐之后，顾客坐下就能扫码，自主选择菜品、修改份数，不用等待服务员，点餐速度能提升一倍以上，翻台率也能跟着提高，尤其是快餐店、奶茶店这种刚需场景，翻台率提高了，营业额自然也能跟着涨。

       还有一点，能减少人为错误。服务员人工点餐，难免会出现听错、记错菜品、记错份数的情况，不仅会引起顾客不满，还可能造成食材浪费，开通扫码点餐之后，订单直接同步到后厨，避免了人工传递的误差，订单准确率大幅提升，顾客满意度也能提高，还能减少食材浪费，降低运营成本。另外，扫码点餐还能帮助商家收集消费数据，比如顾客的口味偏好、消费习惯，商家可以根据这些数据，调整菜品、推送优惠活动，促进二次消费。

收银系统安装过程

1：添加收银经理微信，点击微信咨询，复制微信添加

2：沟通商家收银系统的具体需求和功能，本司有收银机，全配套服务。

       不过，也有老板担心，开通扫码点餐会有弊端，比如强制收集顾客信息、老年人不会操作、需要额外投入成本等。其实这些问题，都是可以解决的。现在很多餐饮店收银系统的扫码点餐功能，都已经优化了隐私保护，不需要强制授权手机号、微信昵称，顾客可以直接跳过授权点餐，避免过度收集个人信息，也符合相关规定。对于老年人，商家可以保留纸质菜单，安排服务员协助操作，兼顾不同人群的需求。

        至于成本问题，其实现在很多收银系统的扫码点餐功能都是免费开通的，不需要额外付费，只需要配备扫码音响、码牌等基础物料，成本很低，而且这些物料，很多支付机构都会免费提供。我之前帮一家早餐店开通扫码点餐，只花了半天时间安装调试，没有额外花钱，开通之后，老板说人工成本省了不少，顾客催单的情况也少了，营业额每个月都能多赚几千块。

            这里给餐饮店老板们一个建议，开通扫码点餐，不要盲目跟风，要结合自己的门店情况来选择。如果是中小型餐饮店、快餐店、奶茶店，客流量大、人工紧张，开通扫码点餐绝对值得，能帮你节省成本、提高效率；如果是高端餐厅，注重服务体验，可以保留人工点餐，同时开通扫码点餐作为补充，给顾客更多选择。选择餐饮店收银系统的时候，也要注意，优先选择能无缝对接扫码点餐、收款码的系统，这样操作更便捷，还能实现数据同步，比如订单数据、营业数据，商家可以通过后台实时查看，方便调整经营策略。